大型真空滚揉机厂家
大型真空滚揉机是将调味料在短时间内渗透到肉纤维中去,并达到肉质蓬松之目的。该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉.当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打﹑相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收.大型肉制品真空滚揉机同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶和,迅速渗透到纤维中,以达到肉质变嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的,是肉制品加工企业的必备设备。
大型真空滚揉机原理及特点:
◇可实现物料真空滚揉,反转自动滚揉,反转自动出料,能有效缩短滚揉时间,提高产品口感,延长产品使用寿命。
◇大口径粉料填料口可方便地添加相关辅料等添加剂。
◇电脑控制滚揉机正转、反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制,并自由组合;可存贮100个工艺配方。
◇ 电器箱分体安装,密封性好,选用防水电器。
◇ 关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。
◇ 整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小。
◇ 也可用于鱼类、各式肉类、蔬菜类的腌渍和加工。
大型真空滚揉机参数表:
型号 |
滚筒总 容积(L) |
装料量 (kg) |
真空度 (Mpa) |
滚筒转速 (r/min) |
功率/电压
|
外形尺寸mm |
重量 (kg) |
GR50型滚揉机 |
100 |
35 |
0—0.09 |
7.5 |
1.5kw/380v |
860*550*930 |
100 |
GR100型滚揉机 |
200 |
75 |
0-0.09 |
7.5 |
1.5kw/380v |
1100*620*1100 |
190 |
GR200型滚揉机 |
400 |
150 |
0-0.09 |
7.5 |
2.25kw/380v |
1200*810*1290 |
280 |
GR300型滚揉机 |
600 |
225 |
0-0.09 |
7.5 |
2.25kw/380v |
1280*910*1340 |
320 |
GR500型滚揉机 |
1000 |
375 |
0-0.09 |
7.5 |
2.25kw/380v |
1560*1020*1460 |
420 |
GR600型滚揉机 |
1200 |
450 |
0-0.09 |
7.5 |
2.25kw/380v |
1740*1020*1460 |
530 |
GR800型滚揉机 |
1600 |
600 |
0-0.09 |
7.5 |
3.7kw/380v |
1820*1220*1770 |
600 |
GR1000型滚揉机 |
2000 |
750 |
0-0.09 |
7.5 |
4.5kw/380v |
2280*1220*1800 |
680 |
GR1200型滚揉机 |
2400 |
900 |
0-0.09 |
7.5 |
5.5kw/380v |
2280*1320*1800 |
800 |
GR1400型滚揉机 |
2800 |
1050 |
0-0.09 |
7.5 |
5.5kw/380v |
2320*1320*1950 |
980 |
GR1800型滚揉机 |
3600 |
1500 |
0-0.09 |
7.5 |
5.5kw/380v |
2700*1540*2090 |
1330 |
大型真空滚揉机厂家售后:
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